花のいろアーティスト 梨里 Risato's Gallery & Color of Life

そこにあると 人と空間が美しくなる『花のいろアート』   ♡あなたに寄り添う一枚、アートのある暮らしをご提案♡





昨日の投稿


の続き、
クミン入りご飯のご紹介です。


ご飯を炊くときには、

白米にクミン
ほんのすこし 入れています。
(2合に2つまみくらい)


それだけでも、おいしいけど、
色とモチモチっとした食感も
楽しみたいので、

黒米キヌア(五穀米など)
ちょこっと 足してます。


これが、うちのいつものご飯。
和食を作ることがほとんどですが、
意外と合うんですよ〜。

お味噌汁にもね



スパイスは
使い方がわからなくて、
どうも手が出ない

という声をよくお聞きします。


あるいは、

一度は使ってみたけど、それっきり。
そのうち
賞味期限がきて、
捨ててしまいました〜!

とか、

棚の奥の方に、
ひっそりと鎮座しています〜

なんていうお声も。


少しずつ、このブログでも
使い方をご紹介していきますね。


たとえば、
なんでもいいんですけど、

一つ興味のあるスパイスを
手に入れてみて、

この料理にはどうかな?
ドレッシングに使えそう!など
想像をめぐらせながら
いろんな場面で試してみるのも
おすすめです。


愛着がわいてきて、
アンテナも広がり
情報も入ってくるようになります。


クミン秋ウコン(ターメリック)
は、初めてのスパイスとしては
取り入れやすいかなーと思います。


こちらの本は、
アーユルヴェーダ的な観点で
スパイスが書かれています。






アーユルヴェーダのことを
知りたいという方にも、

スパイスの使い方を
知りたいという方にも、

ぴったり。(初めての方向け)


画像もとても美しいです。

著者の先生も、素晴らしい方々。



○○○





スパイスは、

スーパーで買うこともありますが
(スーパーはイイッス:スパイス)、
わたしが、もっぱら利用しているのは
こちら。


アメ横・大津屋さん

よくお邪魔している
おいしいカレー屋さんで
使われている
スパイスがとてもフレッシュで
香りもすばらしくって、

店主さんに
どこのを使われてるのですか?
とお尋ねして、教えてもらって。

以来、
愛用させてもらっています。


シナモン、カルダモン、クミン
ヘビロテ。


なかでもシナモンは、
香りが最高ですよ〜。




シナモンカシアではなく、
セイロン/スティックの方、ね。







ボトルは、
朝岡スパイスさんのものが
美しいので、ラベルを付け替えて
使い続けています


これ、ボトルだけでも、
販売してるところないかなー。





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花のいろアーティスト♡Rika

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malrikart@gmail.com




朝ラン時は、セーフだった空模様…

でしたが、
しっかり 雨が降ってきました。


こんなお天気でも
外出が おっくうにならないのは、
このおかげ






これから画材屋さんへ。


画材だけは、
濡らさないように 


行ってきます!


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オレンジジュースを入れる
いつものグラスを替えて、
夏モードに。


あれ?

よーく見ると、ツブツブのような?
なにかが入ってます。





そう!

クミン

です。


クミンは、カパヴァータの動きを
おだやかにしてくれるスパイス、


食べものの消化をうながす力

カラダの機能である
消化力自体をアップする力

に すぐれています。


胃腸内のアーマ(食べたものが消化
されずに体内に溜まっている未消化物の
こと)を排出してくれる作用もアリ。


これから、
一年で最も消化力が弱くなる
時期に入るので、

積極的に摂りたいスパイスです。


オレンジにクミン?

クミン大好きな方はもちろん、
ほんとに合うの?という方も
一度ぜひ、ためしてみてね。


わたしは大好きで、
ストレートで飲むよりも
むしろこっちのほうが好み。


オレンジの
ちょっと鋭い酸味が
やさしくなるから。


でも、
みなさんの舌に合うかどうかは…

知らんがな(笑)


いや、おいしいと思うなー♡


うちでは、
インドに在住されてた方に
教わって以来、

ご飯を炊くときにも
クミンを入れてます。


そのお話はまた、こんど!


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去年の作品より。

全体のカタチは、かたつむり。

絵のなかにも、ちっちゃな
かたつむりが何匹かいますよ〜。





今朝の朝ラン途中で出逢った
ガクアジサイ。


「ガクアジサイは、
真ん中のつぶつぶの部分が花なんだよ」


なんども聞いてるはずなのに、

毎回、忘れてて、
毎回、へーって感動して、
毎回、あとで聞いたことあったな、
と苦笑する

毎年のわたしの夏。


この色合わせといい、
グラデーションといい、

みごと!としか言いようがない。


じーっと見惚れてたら、
みるみるうちに
蚊に5箇所くらい
さされちゃいました(−_−;)




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昨日の投稿で、

もうすぐ梅雨ですね〜

なんて書いてたら、

さっそく、梅雨入りした
みたいですね。





わたしの住む街も、
今日はしっかり雨なので、
この子の出番です↓





この長靴も、傘と同じく
長いこと使っていて かれこれ6年?


長靴(ラバーブーツ)AIGLE 


どんなにじゃぶじゃぶな
雨の中を歩いても、
長靴の中は、1ミリも濡れず
湿ることもなく、いつもポカポカです。


足元がちゃんと乾いていて温かい
ということが、いかに快適か…

ときおり、外出時に雨に降られ、
スニーカーの中が
びちゃびちゃ・冷え冷えに
なったとき、感じます。


長年履いてても
ゴムのくたびれた感もなく、
とにかく頑丈。


エーグルのブーツが頑丈な理由は


頑丈なんだけど、
足首のところが 
シュッとしぼられてたり、
差し色があったり、と

ちょっとした
オシャレ感があるところも
好きです





梅雨は、カパとヴァータが
乱れやすい体質の方には、
ちょっと辛い時期。


カパ体質さんは、
の要素があり
水を溜めやすくなるので、

なんとなくだるかったり、
スッキリしなかったり、むくんだり。


冷たさも持っているため、
滞りはさらに増します。


ヴァータ体質さんは、
空・風の要素があり

冷たさ、雨風の「動き」にも
影響を受けやすいので、

関節が痛くなったり、
気持ちの面では
そわそわ、ざわざわ、
不安が出てくることも。


アーユルヴェーダには、
こういったとき、
さまざまなアプローチ法があります。


なかでも。食べ物は、
重要な内側からのアプローチの
一つですが、

傘とか長靴、レインコートなどの
レイングッズ/ウェア、

そう、
外側からのアプローチも、

気軽にできて、
オシャレも楽しめて
(どれにしよう?と選ぶワクワクもありますね)

雨の日が、待ち遠しくなる
雨の日を、楽しく過ごせる

など、メンタル面の効果が
とっても大きいですよ。


ぜひ、みなさんも
お気に入りのレイングッズを見つけて、
梅雨を楽しんでくださいね。




昨日アップしたこの傘、
ちくちく縫って、修理完了。

昨日のうちにやっといてよかった!


傘はずーっとここです↓

オミノ洋傘店 
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-16 コピスA館1F


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malrikart@gmail.com






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